반응형 AI레시피1 7월 제철 오이 냉국을 만드는 방법을 AI 로 한번 만들어 봤어요. AI 로 만든 7월 제철 오이냉국 만드는 법~~~1단계. 오이 손질깨끗이 씻은 오이를 도마에 놓고 약 0.3cm 두께로 얇게 썰어줍니다. 껍질은 벗기지 않고 사용하며, 얇게 썰수록 양념이 잘 스며들어 맛이 좋아집니다.2단계. 오이 담기썰어놓은 오이를 넓은 볼에 옮겨 담습니다. 오이 조각들이 서로 겹치지 않도록 골고루 펴주면, 이후 양념이 잘 배어들고 절이는 과정이 수월해집니다.3단계. 소금으로 절이기 시작굵은 소금을 약간 뿌려줍니다. 너무 많이 넣으면 짜질 수 있으므로 손가락으로 집어 골고루 뿌려주는 것이 중요합니다. 이 과정은 오이의 숨을 죽이기 위한 절임입니다.4단계. 설탕 추가소금과 함께 설탕을 약간 넣어 단맛을 더합니다. 은은한 단맛이 오이냉국의 밸런스를 맞춰주며, 식감과 풍미를 부드럽게 만들어줍.. 2025. 6. 27. 이전 1 다음 반응형
